ワイン産地で選ぶオーストラリア③アデレードヒルズ

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3食のご飯よりリリが好きなもの・・・

そう！！ワインです🍷❤️

先日、オーストラリアはワイン大国なんです、というお話をしましたが、

本日から、それぞれのワイン産地にスポットを当てて、オススメワイナリーとともにご案内したいと思います。

導入編はこちら↓↓

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ビクトリア州・メルボルン近郊のヤラヴァレーはこちら↓↓

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シドニー近郊のハンターヴァレーはこちら↓↓

アデレードヒルズ

アデレードヒルズは、オーストラリアで最も南部に位置するため、冷涼なワイン産地です。

歴史的にも有名な、国際的にも定評の高い上質なワインが生産されています。

＜主なブドウ品種＞

●シラーズ

●シャルドネ

●ピノ・ノワール

●カベルネ・ソーヴィニョン

●ソーヴィニョンブラン

＜テロワール＞

ドイツ系移民が多く存在したことから、ヨーロッパ系ブドウ品種が多く栽培されています。冷涼な気候からはバラエティーに富んだワインが、バロッサヴァレーの名産シラーズはより暖かい内部で栽培されています。

＜有名なワイナリー＞

① ペンフォールズ・マギル・エステート

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オーストラリアの最上級ワインとして有名なペンフォールズ・グランジ（Penfolds Grange）もこの地で生まれました。
このワイナリーに最初に植えられたのは、南フランスから持ち込まれた挿し木から生まれたグルナッシュだったこともあり、現在もヨーロッパで主に植えられているブドウ品種からワインが造らていることも特徴です。

www.penfolds.com

②ジェイコブス・クリーク

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