ワイン産地で選ぶオーストラリア②ハンターヴァレー
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3食のご飯よりリリが好きなもの・・・
そう！ ！ワインです🍷❤️
先日、オーストラリアはワイン大国なんです、というお話をしましたが、
本日から、それぞれのワイン産地にスポットを当てて、オススメワイナリーとともにご案内したいと思います。
導入編はこちら↓↓
ハンターヴァレー
シドニーを州都にするサウスウェールズ州に位置するのが、ハンターヴァレーです。
ハンターヴァレーは、シドニーから北に2時間ほど走った位置にあり、オーストラリア最古のワイン生産地です。
普段使いに良い高品質な白ワインが多く生産されています。
＜主なブドウ品種＞
●セミヨン
●ソーヴィニョンブラン
●ヴェルデホ
●メルロー
●カベルネ・ソーヴィニョン
●シラーズ
＜テロワール＞
夏は暑く、秋は降雨量が多く湿気も多い気候です。
白ワインが有名で、ハンターリヴァーを中心とした丘陵地帯において、標高の高いエリアでは火山性の赤土からミネラル感たっぷりの白ワインが、標高の低いエリアでは砂地やローム層により、幅広い味わいのワインが生まれます。
＜有名なワイナリー＞
① オードリー・ウィルキンソン
オーストラリア全国でも最古のブドウ園のひとつである、
オードリー・ウィルキンソンに最初にブドウが植えられたのは1866年。
ウィルキンソン家は、フランスとドイツでワイン醸造を学んだ後にワイナリーを設立し、
現在は最先端のワイン醸造技術を駆使し、様々なワインのアワードを受賞しています。
ワイナリーの敷地内には博物館があり、ワイナリーの長い歴史を垣間見ることができますよ。
ワインの先駆者であり、現存するオーストラリアで最も歴史の長いワイナリー。
南半球ワインで初めて、イタリアの有名な国際ワインコンクールで「グランド ヴィニタリー」を受賞した「BIN555」シリーズが有名です。
＜シドニー市街地からの行き方＞
電車やバスを乗り継いで行けなくもないですが、
おそよ3時間ほどかかるので、
オススメは、現地オプションツアー！
数カ所のワイナリーを周れて、シドニーからバスで移動ができるので便利ですよ。
明日は、アデレードヒルズで有名な＜南オーストラリア州＞についてお話します。
語学学校や滞在先も多種多様有り、インターネットの普及から情報が溢れています。
正しくない情報ももちろん拡散されていますので、
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